北海道の方言「たち・たつ」【意味・使い方・会話文】

意味

  • タラ(マダラ・スケソウダラ)の白子(精巣)

 

 

使い方・会話文(共通語訳)

  • たちおつゆなまらうまいっしょ。
    (タラの白子の味噌汁、とてもおいしいでしょう。)

 

 

意味・使い方の補足

マダラの白子を「真だち(まだち)」スケソウダラの白子を「すけだち」と呼ぶこともある。

 

 

備考

たち(たつ)の旬は冬で、北海道や東北地方では魚屋さんやスーパーで売られています。一般的に、マダラの白子よりスケソウダラの白子の方が安価です。

 

たちのおつゆは、水で洗ったたちを味噌汁に入れて火を通すだけで簡単に作れます。

 

白子のぷるぷるした食感とまろやかな甘みがたまりません。ぜひ一度お試しください。

 

 

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