【おいしい方言】「ぶちうまい すり」山口県下関市

 

 

意味

とてもおいしい すり(味噌)

 

 

意味の補足

「ぶち」とは「とても」「スゴイ」という意味。

 

 

発見場所


山口県下関市

ゆめタウン長府

 

 

地図

 

 

情報提供

ハンドルネーム:アミ さん

掲載日:2019年06月19日

 

 

コメント

下関に越してきて3年。

「ぶち美味しい」「ぶちしんどい」等と頻繁に飛び交うことばに

すっかり馴染んでしまいました。

 

面白い響きが使いやすい。

 

 

 

 

備考(管理人より)

「ぶちうまい すり」は

株式会社シマヤで作られている味噌のようです。

 

山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。

麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。

すりつぶしたタイプなので、みそ汁には、こさずにそのままお使いいただけます。

「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。

* [ぶちうまい すり] – 株式会社シマヤより引用

 

 

 

やっとかめ

2019/10/06

広島県でも「ぶち」を使うようです。

 

 

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